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Quick description
Las alcachofas es un fruto muy característico de Navarra que también se cultivas en toda la península. su recolección en dos temporadas del año y la que mejor para fabricar en conserva es la de primavera. es un alimento muy saludable y con muchas aplicaciones gastronómicas.
En conservas artesanas Miset las seleccionamos por tamaños, las más pequeñas son las mejores, se pelan con cuidado y se envasan y esterilizamos en autoclave para su conservación, un trabajo muy artesanal.
las alcachofas en conserva que elaboramos están enteras, son los corazones más tiernos, de 16 a 20 alcachofas por envase de vidrio de 720 capacidad, se caracterizan por ser muy delicadas y «dulces» no son acidas, su sabor es casero.
las alcachofas las podemos consumir como plato principal componiéndolas con un sofrito y jamón con es típico en Navarra o también como parte de otro guiso como una menestra o carne con verduras en caldereta, de infinidad de formas.
las alcachofas en conserva están cocidas y no requiere el cocer de nuevo al guisar, solo calentar o se pueden romper.
Corazones de Alcachofas 16-20 frutos en Frasco de vidrio V-720
Alcachofas de calidad extra, enteras.
envase de vidrio V-720 de capacidad 720
con 660 g de peso Neto y 405 g de peso Escurrido
de 16 a 20 alcachofas por envase
Ingredientes: Alcachofas, agua, sal, acidulante: acido cítrico, antioxidante: E-385.
Es el plato típico de verduras por excelencia, el cual se lo presentamos con las verduras seleccionadas, limpias y cocidas, listas para componer al gusto, calentar y servir.
